Отказ от мяса

Отказ от поедания мяса может сопровождаться сильной тягой и зависимостью к этому продукту. Если Вы когда-нибудь бросали курить, то вам будет знакомо чувство ломки, когда вродебы уже нет даже физической зависимости, но все равно хочется покурить. Вот так же дела обстоят и с мясом. Всем уже давно известно, что человек может обходится без мяса, причем чувствуя себя гораздо лучше (пропадает тяжесть в животе, газы, запоры и т.п.). Подтверждением тому являются миллионы вегетарианцев, которые живут припеваючи. И все же никак не получается отказаться от сочного кусочка шашлыка или колбаски.

Вопрос решается таким же образом как и с сигаретами.
  1. Нужно ограничить себя от "курящих" , т.е. любителей  мясного питания
  2. Обходить стороной "ларьки с сигаретами", т.е. мясные отделы продуктовых магазинов.
  3. Читать статьи о вреде мяса. Как не странно и чтобы не говорили, на самом деле мясо очень сильно засоряет организм, литературы по этому поводу предостаточно.
  4. Найти замену мясу. Это может по началу быть рыба, не волнуйтесь, ваше тело от этого приобретет только более здоровый вид, ни о какой нехватке белка не может быть и речи.
  5. Терпеть, только терпеть, мясо это не курение, достаточно одного двух месяцев, чтобы прошла первая ломка.

Нужно понять, что это действительно зависимость! Это очень серьезная борьба с собой! Никто просто так, употребляя долгие годы в пищу мясо не откажется от него. Большинство людей просто не способны отказаться от поедания мяса.

Уважительные причины есть мясо, вроде "без белка станеш слабоумным", всегда послужат оправданием, чтобы вернуться к мясу. Как любой наркоман может придумать миллион оправданий, для получения следующей дозы, так и любитель мяса легко докажет, что без мяса все умрут. Зачем смотреть на десятки звезд кино и телевидения, певцов, музыкантов и просто известных людей, которые в один голос твердят что - стань вегетарианцем? Они скорее всего врут, специально хотят чтобы ты остался без "вкусняшки".

Не обязательно по началу становится вегетарианцем, на первом шаге достаточно заменить жирное мясо (свинину, говядину) на курицу, потом Вы сами почувствуете улучшения и скажите - Да! Я чувствую себя лучше, может и от курицы отказаться ? Да! Я перехожу на рыбу, чтобы не говорили. А дальше, здравствуй вегетарианство, если конечно Вы до этого дотерпите.

Отказ от мясаОтказ от мясаОтказ от мяса



15 серьёзных причин, чтобы отказаться от мяса


1. В мясе содержится лишь 35 % питательных веществ. В растениях — 90 %. Таким образом, кпд мясной пищи (отношение энергии, полученной от усвоения мяса, к энергии, затраченной на его переваривание) весьма мал.

2. В мясе нет незаменимых другими продуктами аминокислот.

3. При оправдании потребления мяса ссылаются на то, что в мясе содержится витамин В12, которого лишены растения. Однако есть другие способы получения этого витамина - например, выработка микрофлорой кишечника на сыроедении.

4. Мясо содержит чужеродные нашему организму белки, которые угнетают полезную микрофлору.

5. Мясо излишне закисляет внутреннюю среду организма, что подавляет азотофиксирующие бактерии в дыхательных путях, меньше азота усваивается из воздуха, следовательно, увеличивается потребность в пище («жор»).

6. Излишнее количество белков и пуриновых оснований, содержащихся в мясе, образует в организме человека много кислотных остатков — мочевой кислоты, вызывая зашлаковку и отравление организма.

7. Мясо сильно загрязнено гнилостными бактериями, яйцами глистов. Кроме того, мясо убитого животного зашлаковано более чем 200 вредными гормонами, которые выделяет организм животного от ужаса, когда его ведут на убой.

8. Мясо содержит много экстрактивных веществ, поэтому излишне возбуждает аппетит, что ведет к перееданию.

9. Для переваривания мяса требуется 6-8 часов (овощей — 4, фруктов — 1), так что к следующему приему пищи это мясо не успеет перевариться полностью и частично начнет гнить.

10. Метан разрушает и витамин В6, контролирующий процесс роста клеток, и, становясь канцерогеном, откладывается в зашлакованной подкожной клетчатке в липомах, папилломах, полипах.

11. Не менее вредно и мясо рыбы (тот же трупный яд, кроме того, вся наша речная рыба заражена яйцами глистов).

12. Особенно вреден мясной бульон. «Укрепляющий» бульон фактически состоит из отбросов жизнедеятельности животного.

13. Все сказанное в полной мере относится и к мясопродуктам. Кроме того, колбасы, ветчина, сосиски содержат вредные добавки.
Пищевой желатин из костных отваров также вреден (сверхконцентрат).

14. После потребления мясной пищи возникает тяжесть, клонит в сон, возникает усталость, раздражительность. Развивается вспыльчивость, агрессивность.

15. Вот что заметил писатель и врач В. В. Вересаев о мясной пище («Записи для себя»). Когда в 20-е годы ему был назначен академический паек, то мяса хватало только на половину месяца. И тут он заметил, что в первые две недели в семье было типичное «мясное» настроение — тяжесть в голове, вялость. Когда же мясо кончалось, «появлялось желание работать, настроение делалось легким, тело подвижным».

Полноценной белковой пищей являются проросшие зерна пшеницы. Реже можно употреблять также сыр, творог (но так как он содержит также животные жиры, «забивающие» протоки печени, следует в творог добавлять растительное масло, простоквашу, орехи или есть вместе с салатом).
Полноценная замена мяса — греча, пророщенные зерна. Полный набор аминокислот, необходимых для синтеза человеческих белков, содержится в горохе, фасоли, бобах.