Рецепты для сыроедов создаются по принципу не навреди! Нельзя портить продукт предлагаемый самой природой. Незначительные изменения формы, смешение допускаются за исключением нагревания выше 40 градусов.
Благодаря аутолизу образуется симбиотная микрофлора в кишечнике, снабжающая сыроеда всеми незаменимыми вещаствами и микроэлементами.